11月28日下午，美团外卖骑手小张，从崇阳金盛福超市拎起不足50元的生活物资，骑上摩托，快速赶往居民小区。
超市一角，货物满架。
“刚开始，居民出手‘阔绰’，订单价格大多在200元以上，多的超过千元。”细心的小张观察道，近几天，居民消费趋于理性，订单价格单笔大多都在百元以下。
订单金额大幅下降，这与崇阳生活物资供应充足密不可分。据悉，目前全县库存大米可供主城区居民43天食用，食用油库存可供主城区居民88天食用，面粉库存可供14天使用。
居民：家里有粮，心里不慌
清水湾小区居民刘女士说，她们一家四口居家隔离，实行临时管控的头一、两天，因担心主城区物资供应不及时，她一次性下单购买了400多元生活必需物资。
“手里有粮，心里不慌。我不仅采购了米、面、油、蛋、肉等生活物资，还采购了大量新鲜蔬菜。”刘女士说，不曾想到，时令蔬菜不便储存，少量蔬菜还没有吃完就蔫了。无奈之下，她只好将蔬菜扔掉。
橙红橘绿，分拣装袋。
中百仓储崇阳店货区经理谢丽芬告诉记者：“临时管控前期，超市的线上订单量激增，最多一天达1300笔。这两天稳定在800单左右，趋于临时管控前的正常水平。”
“早上八点上班，晚上九点收工，每天骑行超过100公里。”美团骑手邓康介绍，他的收入不仅跟接单量相关，还跟接单价相关。他24日接单51笔、25日47笔、26日47笔、27日53笔，现每天接单量50笔上下。
联系客户，骑手送货。
邓康说，临时管控前期，他经常能够接到大笔订单，少则两、三百元，多则上千元。现在客户的订单价格大多为几十元，采购的物品也多为米、面、油、蔬菜、水果等，占比超过八成，其余为沐浴露、洗发水等日用品。
“临时管控前期，美团每天大概有3100笔订单，居民家中物资充裕。近几天日均订单稳定在2500单，跟日常相差不大。”崇阳美团外卖城市经理柳宇阳说，由于目前的物资供应非常充足，骑手们的接单量趋于稳定。
切割食材，选配物资。
商家：未雨绸缪，积草屯粮
11月28日下午3时许，记者在中百仓储崇阳店二楼见到，现场20多名导购员推着购物车，穿梭在柜台、水果摊、收银台等地方，为市民选配物资。
中百仓储崇阳店负责人张炜驰告诉记者，该仓储有4400平方米经营面积，还有2000多平方米仓库。店内共有23个大类商品，1.9万余个单品，70多名工作人员，抗疫期间，每天实现线上配送物资800余单。
“中百仓储坚持闭环管理，未雨绸缪，米、面、油库存储备，可保证一个月的供给。”张炜驰说，超市每天密切关注米、面、粮、油等民生物资的消耗情况，并及时与武汉总部沟通，保证物资储备充足、新鲜。
种类齐全，供应充足。
张炜驰介绍，每天早上6时，中百仓储早班员工来到超市，根据客户需求开始配单，工作要持续到晚上7时，而生鲜区的员工每天要在早上7时前，把新鲜的蔬菜食品摆到货架上，配单员开始拣货、打包。
导购员随后将物资转运至取货平台，骑手们将打包物资送往各个小区。美团、饿了么两个商业平台，累计组织了200余名骑手参与保供任务。
新鲜水果，琳琅满目。
“中百仓储从业人员每天坚持做核酸检测，商超每日开展3次空气消杀，购物车进行两次消杀。进入商超商品均由武汉总部配送，并由专职采购检测人员检测。经过检测合格，物资才能运往崇阳。”张炜驰说道。
大型商超是保供应的主力军，中百仓储只是全县“给力”保供应链条的一个缩影。除中百仓储外，还有万兴佳亿、家家旺、金盛福（两家）、花莲福、甜甜蜜、汇金、惠街北巷、洪茂等10家大型商超参与保供。
民以食为天，临时管控期间，崇阳县商务局、市场监管局工作人员主动上门，为10多家大型商超办理了人员、车辆通行证，并督促商超加大民生类物资的储备，确保物资储备量，能够满足主城区居民的生活需求。
蔬菜新鲜，种类丰富。
部门：粮草先行，应供尽供
“崇阳县的时令蔬菜主要是从外地运过来，本地的青山镇、白霓镇、天城镇等地，也有一些蔬菜供应城区。”谈到物资保供情况，崇阳县市场监督局局长丁刚宏说，得益于便捷畅通的物流体系，各类物资，一应俱全。
据介绍，外地配送生活物资的车辆在崇阳下高速后，市场管理中心工作人员负责接车；物资运至超市、集贸市场后，全过程实现不接触卸货；商超、菜市场摊贩对物资进行分拣，再线上、线下转运至小区；小区下沉干部、志愿者，将物资消杀后，送至居民家中。
打包物品，电梯运转。
“整个物资从下高速，到居民家中，只需要一个小时，确保食材的新鲜。”丁刚宏说，上了年纪的独居老人，不会线上购物，下沉社区干部凭工作证和核酸检测结果，也可线下为老人采购各种生活物资。
“崇阳县是传统的农业大县，米、面、粮、油等民生商品的供应上，崇阳有着其他县市区无法比拟的先天条件。”崇阳县商务局局长孙昌介绍。
目前，崇阳县有6家大型粮食加工厂，大米库存量1283吨，可供主城区43天食用；崇阳还是油菜种植大县，食用油库存量318吨，可供主城区88天食用；崇阳的面粉库存量346吨，可供主城区14天使用。
新鲜猪肉，物美价廉。
“崇阳县是湖北省有名的生猪调出大县，年出栏生猪达70万头。县里还有两家生猪定点屠宰厂，每天可现屠生猪200多头，向市场供应猪肉4500斤，确保居民每天都能吃到新鲜的猪肉。”孙昌说道。
“兵马未动，粮草先行。这次临时管控，分工明确，运输畅通，信息互通，各类物资，应有尽有，应供尽供，能够充分满足居民各类需求。”孙昌希望广大市民理性购买，以免造成不必要的浪费。
据了解，目前崇阳县市场监管局还组织力量对保供大型商超的粮、油、肉、蛋、奶、蔬菜等基本民生商品的质量进行抽查，将保供商超生活必需品价格比较公示，并对最高价、最低价进行标识，为居民提供多样化采购选择。
策划：游晴、梁薇
执行：徐济帮、饶青才、全宗海
采写：王焱尧、黄铮
摄影：张敬、黄铮