21世纪经济报道记者舒晓婷 北京报道 近期，因市场担忧俄乌局势危机扰乱供应，小麦、玉米等农产品价格持续走高。北京时间2月24日，小麦等农产品价格延续前一日涨势，截至16：45，芝加哥期货交易所小麦市场交投最活跃的5月期货合约价格上涨5.65%，报9.3475美元/蒲式耳，达2012年7月以来最高水平；玉米5月期货合约价格上涨5.14%，报7.1625美元/蒲式耳。
自2022年年初以来，芝加哥期货交易所的小麦期货价格涨幅超12%，玉米期货价格涨幅超14%。分析指出，俄乌局势因素对市场情绪面的影响，进一步助推了小麦、玉米等农产品价格上涨，但对中国造成的影响较为有限。新湖期货农产品研究总监刘英杰称，中国在小麦方面自给自足，而2021年以来玉米超配额进口更多来自美国专项采购，因此受到当前地缘局势影响较小。
多方因素推高粮价
俄罗斯是全球最大小麦出口国。乌克兰被称为“欧洲粮仓”，是全球第四大小麦出口国和第三大玉米出口国，是中国第一大葵花籽油进口来源国和第二大玉米进口来源国。根据美国农业部公布的数据，2021/22年，俄罗斯与乌克兰的小麦出口量占全球约28.5%，玉米出口量占全球约18.4%。
新湖期货农产品研究总监刘英杰告诉21世纪经济报道记者，俄乌紧张局势加剧了小麦价格的风险溢价。制裁、出口中断导致供应量变化或者潜在“威胁”带来的不确定性可能促使全球小麦价格飙升。此外，如果乌克兰限制葵花籽油和玉米的出口，相关国际供给会受到一定影响。
事实上，2021年以来，国际粮价整体呈现持续上涨态势。根据联合国粮农组织公布的数据，2021年全年，粮农组织食品价格指数平均为125.7点，同比上涨28.1%。谷物价格指数平均为131.2点，同比上涨27.2%，达到2012年以来的最高年度水平。
除俄乌局势因素外，中国农业大学经济管理学院经济贸易系主任李春顶指出，粮食等大宗农产品价格持续上涨，是新冠疫情冲击造成农产品供给趋紧、国际贸易中物流受阻推高运输成本、各国普遍采取量化宽松政策导致通胀和货币贬值共同作用的结果。
此外，近两年全球多地极端天气频发，也是国际粮价出现大涨行情的主要导火索。刘英杰分析称，受干旱等因素影响，玉米、小麦、大豆、棕榈油等主要粮食和油料作物均出现不同程度减产。
刘英杰还指出，从长期来看，作物的轮种导致播种面积变化、国家政策导向、政策性储备的收储与抛储、农产品进出口限制等都会影响到农产品价格变化。由于国际粮价多以美元计价，美元指数强弱也是重要影响因素。
值得注意的是，为抑制通胀，拉美等新兴市场经济体已陆续启动加息周期。目前，市场预计美联储加息“靴子”3月落地。各国收紧货币政策，对农产品价格走势影响几何？
光大期货农产品研究总监王娜对21世纪经济报道记者分析称，相较于原油、铁矿石等大宗商品，农产品价格受货币政策影响相对较小。其中，豆油、棕榈油等高价品种会受到一定冲击，而国际粮食价格相对而言处于低位，受到影响较小。
刘英杰认为，鉴于短期内通胀大幅缓解的可能性较小，后续粮价也缺乏大跌的宏观基础。
李春顶预计，2022年上半年，全球粮食及农产品价格将保持高位运行态势，到2022年下半年，随着支持性货币政策退出、疫情影响减弱、粮食供应恢复，粮价也会逐渐趋于“理性化”。
供应风险对中国影响有限
全球领先采购协会（Sourcing Industry Group）总裁Dawn Tiura表示，如果乌克兰的小麦和玉米出口中断，将可能影响到欧盟、中东、非洲等地区依赖进口的国家的粮食安全。
李春顶分析称，农产品生产能力有限、对外依赖度较高的国家，可能面临的价格冲击和粮食安全风险会更大；经济发展水平较低、外债水平较高的国家对农产品价格的敏感程度更高，可能缺乏足够能力购买和进口相关农产品。
值得注意的是，分析普遍认为，国际粮价波动对中国影响并不大。刘英杰指出，中国在小麦方面自给自足，受国际市场的冲击不大；就玉米而言，2020年及之前，中国玉米进口主要源自乌克兰，2021年以来超配额进口更多来自美国专项采购，因此对中国玉米进口供应的影响较有限。
2月23日，农业农村部部长唐仁健表示，中国粮食产量已连续7年稳定在1.3万亿斤以上，粮食供给总量充足、库存充裕。在国际粮食价格大幅上涨、疫情灾情叠加影响的背景下，中国粮食价格保持基本稳定，市场运行平稳。这充分表明，中国粮食安全是有保障的。
李春顶告诉记者，整体来看，中国能够确保粮食安全。不过，从人口和经济体量等因素衡量，在部分农产品方面，中国对进口的依赖度较高。长期来看，需要未雨绸缪，确保重要农产品的稳定供应，维护粮食安全。
他建议，具体可从几方面着力：一是增加国内农产品供给，按照中国在“三农”问题上的发展战略和规划，推动农业的现代化、产业化、规模化、科技化、数字化与智能化，提高农业生产效率；二是推动农产品贸易高质量发展，通过进口高质量的农产品，调节国内农产品结构方面的问题，并提升消费质量和生活水平；三是针对性地提高种植面积，中国虽然在口粮方面绝对安全，但在大豆、豆油等饲料粮方面对外依赖度较高，未来需在饲料粮的国内增产增收、保障供应安全方面继续发力。
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