多吃柚子,益处多多
又到了柚子上市的季节
近日
住在云南楚雄的一名重庆女子
就收到了房东给的一颗“柚子”
![皮比肉还厚?很多人都不知道,其实它不是柚子](http://www.yshing.cn/uploadfile/202306/ae0bcd3ee96faa2.jpg)
女子表示
房东送“柚子”来时
她没听清房东说送的是什么东西
也没好意思问
只是觉得
似乎和自己平时吃的柚子不一样
切开一看
“柚子”竟然没有芯
女子整个人都糊涂了
![皮比肉还厚?很多人都不知道,其实它不是柚子](http://www.yshing.cn/uploadfile/202306/29f64076d7ba911.jpg)
女子尝了一下
觉得有一点甜有一点涩
后来把它晒干泡水喝了
![皮比肉还厚?很多人都不知道,其实它不是柚子](http://www.yshing.cn/uploadfile/202306/e89cf938a288b2b.jpg)
其实
这是香橼(yuán)
是云南大理弥渡县人家喜种的果树
成熟的果实可以经霜不落
在树上长数年之久
果实在树上生长时间越长
其果肉就更加细嫩香甜
香橼、柚子,傻傻分不清楚?
很多人把柚子和香橼搞混
实在是因为它们长得太像了!
(猜一猜,香橼是哪个?)
![皮比肉还厚?很多人都不知道,其实它不是柚子](http://www.yshing.cn/uploadfile/202306/4d48ea52ff45d1e.jpg)
香橼
对于部分地区的人来说
多少有点陌生
因为它们的皮厚度
通常会超过果实的一半
可食用部分太少了
“柚子”和“香橼”
是两个不同的品种
但柚子和香橼之间
确实有着极为紧密的关系
香橼又名枸橼或枸橼子
属于芸香科的柑橘属
主产于四川、云南、福建、江苏、浙江
佛手是香橼的栽培变种之一
会长成小手的模样
在南方,佛手与福寿谐音
因此佛手柑也称作福寿柑
香橼,佛手,可用于中药
但大多是用来摆设、闻香的
宋代韩彦直的《橘录》记载“香圆(即香橼)……清香袭人,士人置之明窗净几间,颇可赏玩。”
李时珍的《本草纲目》载道:“佛手,虽味短而香芬大胜,置笱中,则数日香不歇。”
如今
部分网友家中还在用香橼除味
至于柚子
从来就是食品
饱满的水分、长久储藏期
都说明这是个完美水果
这些水果隶属于庞大的柑橘家族
彼此之间的故事极为混乱
有科普作家表示
香橼、柚子、橘子是柑橘家族三元老
而香橼或是最年长的种类
这些柑橘们任意两两“联姻”
就杂交出了我们平常吃的
柠檬、芦柑、西柚……
![皮比肉还厚?很多人都不知道,其实它不是柚子](http://www.yshing.cn/uploadfile/202306/8c1ad46fa14cd74.jpg)
综合:央视网、都市时报、北青网、科技日报、红网、广东公共DV现场
来源: 东方网
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